キンレンカ（金蓮花）は花より葉が蓮に似ていることによる命名と言われています。原産地は中
　南米で、園芸店でも簡単に手に入るエディブルフラワーの代表選手で、色々な花の色を楽しめ、
　葉も含めてクレソンに似た風味がするそうです。