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 舎人公園 の 野 草 園 ず か ん
 ルバーブ　
　　		 　◆タデ科　ダイオウ属

　◆多年草　　◆花：５〜７月

　◆原産地：シベリア 
　 《 メモ 》　最近知名度の上がってきた栽培野菜。食べるのは葉の茎（葉柄）部分で、大きな葉は有毒なので要注意。収穫は5月から9月頃で、店頭では30ｃｍほどの葉柄部分のみが販売されています。特有の香りと酸味があり、主にジャムやお菓子作りに使用されています。
　▲▼2018.4.26  
 
　▲▼2018.4.19