ジュズダマの栽培用の変種とされており、秋に果実を採取して果皮と種皮を取り除き乾燥させま
　す。ハトムギ茶やシリアルに利用されていますが、妊娠中にハトムギを含む飲料、食品の摂取
　は避けたほうが良いという話もあります。