ニガウリとも呼ばれていますが、標準和名ではツルレイシで、最近流行りのグリーンカーテン の主役となっています。ゴーヤチャンプルもいけますが、自分はすこし薄くスライスして、サク ラエビなどと一緒にかき揚げにして、ビールの友にしています。 雌花と雄花の見分け方HP