アップルミントの葉の縁が斑入りになった変種を、斑入りアップルミントとかパイナッ プルミントと呼んでいます。葉も楽しめる事から園芸店でも人気もあるようです。葉に 斑が入るとなぜ青リンゴの香りからパイナップルの香りに変わるのか、不思議で夜も 眠れません。