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舎人公園 の 野 草 園 ず か ん  〈 ハーブ編 〉 
  イタリアンパセリ  (キク科  ヨモギギク属)

 ★2年草  ★花:5〜8月     

 普通のパセリ(オランダゼリ)に比べると風味や香りが強すぎない為、添え物としてだけでなく
 料理の素材にも向いている様です。園芸店でも良く売られていますし、小さな鉢でも丈夫に育
 つので、一株植えておくと何かと便利かと思いますが・・・

 
 ▲▼ 2014.5.22